Рыба свежая, замороженная, подкопченная, сушеная и соленая, всякая,
которая попадает к нам на стол не только по четвергам. На самом деле,
часто вместо дорогой семги нам продают палтуса, тухлую рыбу пытаются
выдать за рыбу «первой свежести», а вместе с живой рыбой продают ртуть и
гельминтов.
Как отличить хорошую рыбу от рыбы «второй свежести», как не попасться на удочку мошенников и выбрать «правильную рыбу»?